当前位置: 首页养殖蛋禽资讯> 正文
我国家禽业市场现状与发展方向分析
发布时间:2014-10-28 14:51作者:lijing来源:中国禽业导刊

  一 家禽生产与市场环境

  1 种禽存栏量居高不下

  (1)祖代蛋种鸡存栏量。 祖代蛋种鸡存栏从2009 年的 64 万套, 2010 年 55 万套, 2011 年 45 万套, 2012 年48 万套, 2013 年52~53 万套, 到2014年1~8 月是 61 万套。 2011 年蛋种鸡存栏量处于一个相对较低的水平, 而当时市场行情较好, 企业盈利状况较好。

  (2)祖代肉种鸡存栏量。 祖代白羽肉种鸡存栏从 2010 年的 99 万套, 到 2011 年的 102 万套,2012 年的 120 万套, 2013 年的 116~118 万套, 到2014 年 1~8 月是 109 万套, 较去年有所降低。 祖代黄羽肉种鸡存栏从2011 年的 138 万套, 2012 年的 131 万套, 2013 年的 147~150万套, 到2014年1~8 月的 137 万套。 可以说, 我国肉种鸡存栏一直处于较高的水平。

  (3) 祖代白羽肉种鸭存栏。 数据显示, 全世界 90%的鸭产自中国, 我国白羽肉种鸭存栏量如图 1 所示。

  (4)祖代蛋种鸡新增量。 从表 1 数据可以得出, 未来蛋鸡业的竞争将面临双重竞争压力, 不仅是市场竞争, 更是品种的竞争, 我国自主培育品种与进口品种的竞争将愈加激烈。

  (5)白羽肉种鸡更新量。 从图 2 可以看出, 我国从国外引进的白羽肉种鸡从2009 年的 94 万套增加至 2013 年的 154 万套, 增幅非常大。 2014 年1~8 月, 我国已引进白羽肉种鸡64万套, 今年计划是 121 万套, 引进速度明显变缓。 一季度由于H7N9 的卷土重来, 市场行情低迷导致引种数量下行, 但这也可能成为利好的一面, 因为总的引进量减小,意味着产能有进一步下降调整的趋势。

 

 

 

 

 

 

  (6)父母代蛋雏鸡平均销售价格。  2014年1~8 月, 父母代蛋雏鸡平均销售价格为 5.44 元/套, 比 2013 年同期的 7.32 元/套, 下降 26%。 2014 年伊始, 父母代蛋雏鸡的销售价格就以历史低点开年, 虽然持续上涨,但仍维持较低的水平,并一直在成本线下运行。

 

 

  (7)父母代白羽肉雏鸡销售价格。  2013 年, 父母代白羽肉雏鸡的销售价格以历史低点开始, 4 月初受到 H7N9 的影响, 使市场价格一蹶不振, 并且持续12 个月之久。 而2014年肉雏鸡价格以低于成本的历史低价开始, 走势非常平稳, 第一季度没有上升的迹象, 从4月中下旬开始缓慢上升, 但增幅不理想, 远低于成本。从5 月份开始, 价格冲上10元, 并且持续4个月。

 

 

  [NextPage]

  2 种源供大于求,产能过剩

  家禽业产能过剩不利于产业发展, 要想产业能够继续健康稳定的发展, 必须展开行业自律与自救, 即企业应主动限制产能。 今年一个利好的消息是: 黄羽肉鸡企业主动减产 20%, 为 2014 年的盈利提供保障, 5 月以来, 黄羽肉鸡毛鸡的价格一直在 8 元/斤以上, 或者达到 9 元/斤以上, 慢速型的则达到了 12 元/斤。 而白羽肉鸡企业亦主动减产 10%, 强制淘汰 50 周龄以上的种鸡, 并用配额进行引种量的控制。

  3 历年商品代鸡苗价格比较

   鸡苗价格逐年降低。

 

 

 

  4 历年饲料价格比较

   饲料价格逐年上升, 每年约增长5%~8%。

  5 历年鸡蛋价格比较

  鸡蛋的价格也是逐年提高, 预示着刚性成本(如饲料成本)增加。

  6 黄羽肉鸡毛鸡销售价格比较

   黄羽肉鸡毛鸡价格逐年下降,2014年4月后, 价格逐步上涨并创造历史高点。

 

 

  7 转型期我国家禽产业的变化特点

  数据显示, 2007 年至今, 我国禽产品的生产与消费量基本持平, 肉类总产量逐年提高, 畜产品产量稳步发展(其中人均肉类占有量超过世界平均水平, 人均禽蛋占有量达到发达国家水平)。 畜牧业转型时期, 我国家禽业呈现了新的特点: 一是畜禽良种供应能力不断提高, 畜禽规模化养殖快速发展; 二是鸡蛋期货的介入, 刺激了鸡蛋市场活跃; 三是更容易受经济大环境的影响。

  二 家禽业未来发展方向

  1 推进标准化规模养殖

  确保畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化配套实施, 才能达到标准化规模养殖, 而不是就单一的项目进行调整。企业为了利于不败之地, 应积极向标准化、规模化、产业化、自动化养殖方向进发, 同时应学习先进企业的经营方式和理念, 如“人管机器, 机器养鸡、鸡造福于人”的新理念。 在此过程中, 硬件投入是非常重要的。 未来, 我国蛋鸡养殖规模在5~50 万只的中型养殖场将得到快速发展, 巨型鸡场的投入和发展将会受限,家庭养殖场将得到扶持。

  2 中外联合与外资进入势不可挡

  我国畜牧业发展进入了瓶颈期, 正在进行艰难的转型, 但也留下了巨大的市场空间, 使得外企得以进入。 无论是大型企业, 还是中小养殖户, 当前要担心的不是外来资本的抢食, 而是行业自身发展的优胜劣汰。 与其在喊“狼来了”时,疲于奔命、自乱阵脚, 不如稳中求变、坚持自我创新, 增强企业核心竞争力才是正确的选择。

  [NextPage]

  3 行业洗牌速度加快

  一是成本的增加使得小企业经营越来越艰难, 养殖场( 户) 从 7 000 万户下降至 5 000 多万户, 导致养殖行业洗牌速度加快, 尤其是近两年受突发事件的影响, 小的养殖场(户)加速退出养殖业; 二是大企业纷纷跨界养殖业, 资本的瓶颈使得“没钱不要涉足养殖业”已成必然。

  4 行业准入门槛不断提高

  随着居民对生物安全与食品安全要求的不断提高, 行业的准入门槛不断提高。 这就要求企业不但要有自身的经营理念, 还要担当起社会责任。 在整个产业链的价值提升过程中, 养殖环境将成为我们未来发展路上的巨大局限; 随着养殖户对养殖用药了解的深入, 提升对养殖用药的掌控能力(检验、化验、实验室操作等)是企业未来的发展方向, 经销商必须加强对养殖用药的检验技术的提升, 才能在未来的市场竞争中立于不败之地; 消费者对食品安全的要求越来越高, 这就要求企业提供可靠性较强的产品, 当企业资本积累到一定程度时, 必然要进行生产规模、标准化和质量的提升, 提供的产品也就更有保障, 更能满足消费者需求。

  5 产业转型与延伸是企业从容面对未来市场的法宝

  企业要不断延伸与拓展产业链, 这样才能更好的抵御市场风险, 在某一环节亏损, 在其他的环节盈利, 企业才能更好的维持下去。 标准化规模养殖取代传统养殖, 是不可避免的发展趋势。畜牧业将经历整合、产业链延伸、专业生产等发展阶段, 最终达到平衡生产和可持续发展的目的。 从价值量的角度, 还有一个关键环节是消费者, 产业最终由消费者评价, 因此聚焦消费端, 将需求变为产品是企业延伸产业链的最终方向。

  6 活禽交易市场逐步规范

  H7N9 之后, 活禽交易市场管理越来越规范,监管越来越严格, 导致了投入成本的提高, 而消费者的消费习惯也将逐步调整, 更关注生物安全。

  7 网络信息技术的应用成为未来经营的主要方式

  一言以蔽之“电商主导未来”。 目前大的龙头企业逐渐进入电商领域, 但遗憾的是目前并没有将之做的很好的企业, 然而电商将是大势所趋。

0
广告
广告
广告
广告
本文所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负
Copyright © 2011 www.boyar.cn 博亚和讯
京ICP备13008321号-1