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湖北:全省每天屠宰量生猪1.1万头,确保城乡居民吃上放心肉
发布时间:2020-03-06 13:07来源:湖北日报

3月3日,武汉金龙畜禽养殖公司给屠宰场拉了150头生猪供应武汉市场,武汉市屠管办透露,除了中央储备冻肉以外,武汉市当天生猪的屠宰量为2000头。

当天,武汉中百超市,新鲜五花肉60元/公斤,价格平稳。

湖北是生猪养殖大省,省养猪协会会长雷贤忠说,近期生猪存栏在1800万头左右,生猪供应充足。

2月3日以来,我省农业农村部门多措并举,打通关键环节,保证保障猪肉供应“不掉链”。

屠宰企业紧急复工

生猪屠宰是卡住全省猪肉供应的第一个环节,武汉中粮、老河口润通等公司取消原定正月初八复工的决定,正月初四就复工屠宰生猪,紧急供应武汉市场。

“我们对返岗员工实行全面的健康监测,精准管理,点对点护送,每人每天测量两次体温,全程可追溯,既要复工,又要每个人的身体健康。”中粮武汉公司相关负责人告诉湖北日报全媒记者,“省内交通受限,省农业农村厅与相关部门进行多次沟通,保证了所有员工的及时返岗。”

“要想员工们努力工作,就要营造一个安全的生产环境。”双汇屠宰厂在复工前,对厂区进行了全面消毒、清洁,同时改善通风换气条件,要求所有车辆必须经过严格消毒才能入厂,员工要经过喷雾消毒、测体温后才能进入车间。员工工作必须相隔2米以上,口罩、隔离服等一应俱全。

省屠管办负责人王昌盛透露到,到2月底,全省已有120家生猪屠宰厂复工,每天屠宰量11000头,基本保障了城乡居民鲜肉供应。

迅速开辟绿色通道

2月2日开始,我省存栏的1800万头生猪饲料出现供应紧张。省农业农村厅一方面与中粮集团、中储粮公司联系,紧急调运饲料,另外一方面联系省内饲料生产企业复工复产,再与长江多个航运港口协调,将饲料集装箱快速发往湖北。

县、乡镇两级农业农村部门主动上门,帮助养殖企业采用外来运料车不入村,在指定地点彻底给饲料消毒,然后分别转运的方法,将饲料送到到养殖户手中。

2月7日,省新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部已紧急下发通知,要求全省必须及时保障猪饲料供应,不得随意拦截畜牧饲料运输车辆。

2月8日起,牧原、温氏、新希望、正大等养殖企业便推动湖北省内分公司有序复工。省内各地猪场员工积极与地方政府及交通运输部门沟通,通过办理饲料等运输车辆道路通行证,打通运输绿色通道,确保生猪供应充足和公司正常生产运行。

中粮集团等企业更是发挥自己产业链长、渠道广的优势稳定供应,向武汉的中百、武商等超市增加供货。通过网络电商,直供市民家中。

做好市场调节和科学引导

大年初三、初四武汉猪肉价格出现了一次波动,五花肉一度达到100/公斤。省农业事业发展中心工作人员告诉记者,当时主要是两个方面原因,一个是屠宰厂没有开门,少有鲜肉供应;另一个方面由于当时交通管制较严,生猪无法及时运到屠宰厂。他们一方面与武汉金龙、金林、天健等多养猪厂联系供货,另一方面通知中粮、双汇两家大屠宰厂开工复产。收到通知的当天,武汉金龙一次就拉了500头生猪到屠宰厂,武汉金龙负责人告诉记者,当时是一方面养猪厂的猪养大了急需要去库存,另外一方面市民没肉吃,就需要政府这个桥梁。

省养猪协会会长雷贤忠说,现在屠宰厂以36元/公斤的价格收猪,屠宰后送到超市的鲜肉价格在60元/公斤,省去了中间环节,武汉市政府还给每头猪100元补助,保证了生猪养殖企业的利润,全省的情况与武汉市差不多,“利润高,大家养猪的积极性也会空前高涨。”

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