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进军鲜奶市场 优诺推高端牛奶
发布时间:2019-12-12 08:58来源:北京商报

酸奶界的“哈根达斯”优诺乳业有限公司(以下简称“优诺”)开始加速丰富旗下产品矩阵。12月10日晚,优诺母公司天图投资发文称,优诺首发优诺高端牛奶产品,正式进军鲜奶市场。

  此次新品上市,优诺将着重首发两个细分市场板块,即高端零售市场及以咖啡、烘焙为主的餐饮市场。在优诺方面看来,中国餐饮业2019年收入增长达18%,咖啡市场更高达31%。借助优诺酸奶相继与星巴克、瑞幸等大型高端咖啡连锁的合作优势,优诺牛奶有望迅速抓住市场增长机遇。同时,优诺牛奶将率先在上海、北京等一线城市的高端线下零售终端面世,之后继续推进其余中高端市场及城市。

  优诺董事长朱玺表示,优诺将以跨品类多元化战略,首先从中国启航,将更多乳制品带给全球消费者。优诺总经理李毅辉称,凭借法国优诺在中国日益提升的品牌影响力等,优诺将抢先抓住中国高端牛奶市场出现的增长机遇,快速推进线上线下全渠道市场。

  据了解,优诺于1965年由法国最大的牛奶协会索地雅(Sodiaal)创立,是全球第二大酸奶品牌。资料显示,2011年,全球最大食品公司之一的通用磨坊通过收购优诺51%股权,将其收入麾下;2015年,优诺进入中国市场;2019年3月,优诺在华业务被通用磨坊出售给天图投资。

  目前,优诺旗下的产品品类主要是发酵乳。北京商报记者在朝阳区一家超市看到,优诺酸奶有原味、热带椰风、黄桃果粒、抹茶细语以及红豆绵绵等8种口味的发酵乳在进行售卖。同样,在优诺天猫旗舰店,优诺主要在售产品为瓶装以及罐装的不同口味发酵乳。

  在乳业专家宋亮看来,优诺已经在华东、华南等地区的一二线城市充分布局,业绩很难再得到较大的增长。在此情况下,优诺需要扩充品类、增加新的产品。

  中国食品产业分析师朱丹蓬在接受北京商报记者采访时表示,为了长期发展,目前仅拥有发酵乳产品的优诺需要向多品牌、多品类等方向进行布局,在鲜奶市场前景良好的情况下,优诺有必要向该领域进军。

  数据显示,2018年新鲜市场总容量已超过427亿元,包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜乳酸菌产品,年度的增速达6.1%。增长的市场吸引了众多企业布局。2019年11月,君乐宝正式发布鲜牛奶品牌“悦鲜活”,首次推出鲜奶产品。2019年1月,光明乳业宣布其鲜奶国内份额第一,并发布“领鲜战略”,以在鲜奶份额领先的基础上,进一步扩大版图、丰富新鲜品类。

  宋亮称,目前众多乳企都在布局该市场,同质化竞争激烈。如今,优诺的布局主要集中在一二线城市,如何向三四线城市下沉、衔接,是优诺进一步打开市场、获得增长的关键。针对公司新品渠道布局等具体问题,北京商报记者多次致电优诺母公司天图投资,但截至发稿,未收到任何回复。

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