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山东省鲜鸡蛋抽检合格率97.5%
发布时间:2019-08-12 16:17来源:生意社

省市场监管局近日公布的全省鲜鸡蛋专项抽检结果显示,在16市抽取的480批次鸡蛋样品中,检出不合格样品12批次,整体合格率为97.5%。其中,“双证鸡蛋”158批次,1批次不合格,合格率为99.37%;“非双证鸡蛋”322批次,11批次不合格,合格率为96.58%。从检测结果看,鸡蛋“双证制”成效初显。

  据了解,为加强鲜鸡蛋质量安全监管,着力消除药物残留等突出问题,省市场监管局与省畜牧兽医局在今年4月联合启动了鲜鸡蛋“双证制”(“产地合格证”和“销售凭证”)管理试点工作。畜牧兽医部门指导鸡蛋生产者(蛋鸡存栏3万只以上养殖主体)加强质量管理,规范出具鸡蛋产地合格证,对合格证的使用管理加强监管;市场监管部门加大鸡蛋监督检查和抽检力度,督促中间销售环节查验留存鸡蛋产地合格证并规范出具销售凭证,督促终端销售者严格查验留存“两证”,形成有效倒逼机制。目前,各环节主体责任进一步明确,初步实现了鲜鸡蛋“来有影、去有踪”的追溯监管。

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